原标题：“科学存粮存菜”带来消费新观念，冰箱冰柜销量上升，连冷门的真空机也受重视了

  “科学存粮存菜”带来消费新观念，冰箱冰柜销量上升，连冷门的真空机也受重视了

  自上一年商务部发文“鼓舞家庭根据需求贮存必定数量的日子必需品，满意日常日子和突发状况的需求”后，不少小伙伴都开端研讨起了怎么科学存粮存菜。

  现在，冰箱、冰柜一系列相关的“收纳学”已逐步在各个社区渠道成为抢手：从单纯冰箱收纳，到使用冰柜辅佐，再到克己真空包装……各种LEVEL不胜枚举，你看好哪种？

  “家里本来有一新一老两个冰箱，但最近存的菜越来越多，新冰箱冷冻室现已塞满了，现在气候越来越热，老冰箱封条又有点老化，每天听着嗡嗡响就忧虑太费电，所以想要不爽性换成新的……”家住成都的龙女士向金融出资报记者如此说到。

  而有龙女士相似主意的市民或许不少，在春熙路一家惠而浦门店中，作业人员对记者介绍称，近期前来购买冰箱的顾客数量的确有所添加，一方面是气候热了不少人开端考虑换新冰箱，一方面则是忧虑疫情影响，部分顾客考虑在家里添加一台小冰箱，或许换购一台更大容量冰箱。

  邻近一家海尔门店的出售人员则告知记者，近期店内将有活动，因而出售热度有所上升，且比较冰箱，冰柜的销量上升更为显着。

  店内，一位本计划挑选冰箱的顾客郑先生，多番比照后转而纠结起该买哪款冰柜：“现在看上的一款柜式冰柜价格便宜且耗电更小，仅仅存取相对费事，而立式冰柜相对要贵一点，但不存在相似问题，且占用的空间会更小。”

  金融出资报记者从长虹美菱了解到，现在用户关于食物存储的需求愈加精细化，首要聚集在大容积存储和食物的长期保鲜范畴。

  奥维云网数据显现，近来，美菱在500L以上的大容积冰箱完成了量额同升。其间出售额同比提高5.3%，出售量同比提高3.2%。一同，这样的需求关于家用冷柜的出售也产生了必定的影响，冰柜需求凸显。奥维云网数据罗盘显现，4月4日-4月10日，冰柜线%。

  “家里人多，上有老下有小，为了科学分类保存，就添加了一台143升的冰柜。”家住成都的王女士向记者介绍，“就和家里的双开门大冰箱搭配用，冰柜专门放鸡鸭牛肉等肉类品。这样能够避免肉类和蔬菜奶制品等彼此串味及细菌繁殖。”

  此外，多个品牌的出售人员也向记者说到，近期线上出售热度，比较线下门店或许还要更高。

  苏宁泄漏称，到4月10日，2022年以来，高端冰箱、冰柜的销量添加超越70%；

  京东数据显现，近一周冰箱下单数据上北京、广州、成都、重庆、深圳等城市的订单量居前；

  美的集团对外表明，其冰箱4月线%，且近期冰箱、冷柜的需求量呈现了大幅添加，职业查找热度与天猫双十一相等。

  “这会拿不准能够回去商议下，决议了就直接微信联络我下单，到时候你们不过来都行！”在金融出资报记者造访过程中，就有一对顾客现场添加了店内人员的作业微信后得到了如此主张。

  不过，关于一些愈加专业“仓鼠党”来说，在家科学存粮存菜或许远不止买个冰箱冰柜那么简略。

  有网友向记者介绍，自己和家里白叟是分隔住的，近期由于忧虑遇上突发状况照顾不了白叟，就专门在爸爸妈妈那里添加了一台冰柜和一台真空机。“忧虑爸爸妈妈不太会用，就又买了一堆菠菜，煮熟后用真空机封装好铺在冰柜的最下一层，这样能够保存好久也不占用太大空间，想拿出来吃也便利。”

  “这种家用真空封口机很有用，比小笔记本电脑长一些，网上200多元就能够买到，操作也简略。家里腌制的腊肉腊肠都是这个封口后再放冰箱保存。”成都市民杨先生告知记者。

  杨先生坦言，购买真空封口机便是为了延伸食物保质期。“冰箱的确能够保鲜，但不是全能的。避免或减缓食物的氧化才是要害。之前我妈妈从老家给我寄的油茶面，在冰箱放了四个月就蜕变了，很疼爱。”

  “我是湖北人，特别喜欢吃老家的腌武昌鱼，但我室友受不了那个味，所以我就买了线多元，封口后根本就没滋味了。平常吃不完的大包装零食也会用小保鲜袋封口。”在成都打拼的小黄如是表明。

  金融出资报记者在电商渠道发现，琳琅满目的真空封口机中不乏美的、苏泊尔、三菱、九阳等闻名家电品牌，月销量根本100+以上。

  事实上，早在上一年开端，在小红书、知乎等共享渠道上，关于冰柜、真空机等储藏“攻略”已越来越多。

  金融出资报记者在小红书上输入“冰柜”相关要害词，直接就跳出了6万+篇笔记；知乎方面，关于“2022年冰箱引荐选购指南”“能够没有衣帽间，但不能没有超大冰柜”“冰柜和冰箱的差异？哪个牌子好？”等的论题也层出不穷。

  有从事家电职业的网友主张，假如本来的冰箱买了有五六年，能够把旧冰箱换掉，挑选冷藏展示柜加小冰柜组合，这样能够使冷冻和冷藏的空间做到最大化，现在品牌的展示柜300升以下的在1300左右，冰柜150升一下的900左右，一同大约2200元；假如本来冰箱购买时刻不长，添加一个小冰柜，既可冷冻又可冷藏，200升价格1200左右。

  “冰箱冰柜销量添加”亦映射到资本市场。近期，多家组织针对相似现象宣布研报。

  国泰君安证券剖析称，居民消费需求的改变有望推进冰箱冰柜保有量提高，疫情下家电零售仍具结构性亮点。防控方针的施行及其演示效应使得家庭冷藏贮存需求的刚性愈加显着，冰箱未来户均保有量有望打破当时的“1”，未来食材的贮存需求将需求多台冰箱或1冰箱+N冰柜来完成。

  华安证券研报则指出，冰箱作为传统三大白电之一，相较于空谐和洗衣机表现出显着耐性，或首要因疫情扰动强化了家庭存储需求，对冰箱消费构成较强支撑，估计二季度疫情进一步得到操控后，冰箱出售短期内有望迎来更新需求和新增需求叠加带来的需求会集开释盈利。