马铃薯是否高产，首要取决于种子，种薯的好坏影响到栽培户的产值和收入，所以，识别种薯的好坏是个首要问题。从种薯表面看，不能只看马铃薯种个头巨细，还应看种薯的光泽，光泽好、新鲜、无腐朽，薯块拿在手里柔软，用刀切感觉脆软，从薯块后头半厘米切一刀看无环腐病（黑圈），这就可说是较好的马铃薯种。好的马铃薯种，抗病能力强，质量好，产值高，一般每亩可达3500－400公斤。

  应放在阴凉通风的当地。到零下3－4℃的时分，马铃薯种上应盖东西，如麻袋、旧衣物等。到零下6－7℃就应该把它放在关闭的屋内，如遇较强冷空气还应该再加盖一点蓬布、薄膜，气候转缓后，应把蓬布或薄膜去掉。寄存马铃薯的屋内温度也不宜太高，必定不能放置在火炉边，马铃薯种怕热，最温暖的当地也不能超过7℃（马铃薯种在7℃以上就发芽），温度太高就会长出许多的芽子，耗费种薯的营养，今后种在地里就易形成减产。总归，冬季寄存马铃薯种，屋内涵不盖东西的情况下，温度不低于0℃就行。

  栽培前的土地管理：马铃薯是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其他什么地都行，但有必要有水浇条件。来年春天要种马铃薯的地，头年最好耕过来，不但要耕，并且要深耕，马铃薯是最喜欢土层松软的，并且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年马铃薯就会变得疏软、松懈。通过深耕或冬耕的地，通过一个冬季，冻化层可达15厘米，这一冬季的酷寒和阳光的照耀会有很好的杀菌作用。这15厘米的熟化层对来年马铃薯的成长对错常有利的。不但要头年耕，并且要深耕，马铃薯是有几层爬行根系，所以需求深的软土层。近几年来田间的机旋耕，深度达不到要求，影响马铃薯产值，因而，要创高产有必要深度到达20厘米以下，如能到达30厘米在平等栽培条件下，增产会更多。

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